elGourmet
elGourmet
  • 1 898
  • 40 230 483
SABORES DISTINTOS: MATAMBRITO de CERDO con QUESO AZUL 🥓 por Christian Petersen | El Gourmet
Esta combinación de sabores es diferente, matambrito de cerdo, queso azul y acompañamiento de batatas, ¡pero no por eso la descartamos!
Animate a esta receta original de Chris Petersen. Te dejamos los ingredientes abajo.
Leche
Queso azul
Batata
Zanahoria
Orégano
Pimienta
Granos de pimienta
2 dientes de ajo
Laurel
Sal
Aceite de oliva
Manteca
Queso muzzarella
Para la salsa bechamel:
Harina
Manteca
Leche
¡Para más recetas seguinos en nuestras redes! ⤵
Tik Tok: www.tiktok.com/@elgourmet
Instagram: elgourmet.tv
Facebook: elgourmet
Twitter: elgourmet
Pinterest: www.pinterest.es/elgourmet
Website: www.elgourmet.com
Переглядів: 3 101

Відео

FÁCIL y RÁPIDO: TURRÓN de AVENA 🍫 de la mano de Estefania Colombo | El Gourmet
Переглядів 11 тис.9 годин тому
Si tenés ganas de comer un buen postre pero no tenés tiempo ni ganas de prender el horno, esta receta es para vos. Seguí los pasos de Estefi para hacer un riquísimo turrón de avena sin horno y encima con pocos ingredientes 🤯 Te los dejamos acá: 100 grs. de manteca 100 grs. de dulce de leche repostero 4 cdas. de cacao semiamargo 1 taza de avena instantánea Galletitas de agua ¡Para más recetas se...
DESDE MÉXICO: CALDO MIXE 🍲 de la mano de Eduardo Osuna | El Gourmet
Переглядів 1,2 тис.14 годин тому
Para los días fríos, esta receta es IDEAL. Traída directo desde México para vos. Mirá como Edu prepara este caldo mixe y ¡seguí sus pasos! Te dejamos los ingredientes abajo. Costilla de res Cebolla Ajo Hierbabuena Cilantro CHile guajillo Jitomate 2 zanahorias 150 grs. de ejotes 2 chayotes 1/4 col Sal Pimienta ¡Para más recetas seguinos en nuestras redes! ⤵ Tik Tok: www.tiktok.com/@elgourmet Ins...
DE ORIENTE A TU MESA: KOFTAS de CORDERO, TABOULE y YOGURT 🍢 por Felicitas Pizarro | El Gourmet
Переглядів 6 тис.21 годину тому
Animate a probar sabores diferentes. ¡Seguí esta receta de Feli Pizarro para traer Medio Oriente directo a tu mesa! Nosotros te dejamos los ingredientes. Para las koftas: 2 kg. de carne picada 2 ajos 1 cda. de comino 1/2 cda. de pimentón en polvo Perejil Menta Eneldo Cilantro 100 grs. de pistachos Sal Pimienta Para la ensalada Taboule: 500 grs. de trigo burgol 1/2 tomate 1 pepino 1/2 cebolla mo...
TARTA de FRAMBUESAS 🥧 de la mano de Estefanía Colombo | El Gourmet
Переглядів 21 тис.День тому
Estefi hace parecer todo simple, pero en este caso SÍ LO ES. Probá esta receta para cocinar una clásica tarta de frambuesas. Nosotros te dejamos los ingredientes abajo. Para la base: 100 grs. de manteca 80 grs. de azúcar 1 huevo 1 cdita. de esencia de vainilla 220 grs. de harina 0000 Para el relleno 500 grs. de crema 3 claras 1 cda. de fécula de maíz 100 grs. dde azúcar 100 grs. de frambuesas ¡...
¿CLÁSICO o MODERNO? VITEL TONÉ 🎄 por Felicitas Pizarro y Julieta Oriolo | El Gourmet
Переглядів 1,8 тис.День тому
En mi opinión, el vitel toné es siempre clásico pero, ¿no es cuestión de gustos? Probá estas dos recetas RIQUÍSIMAS que nos dejaron Feli Pizarro y Juli Oriolo: el clásico y el carpaccio tonnato. ¡Animate! ¡Para más recetas seguinos en nuestras redes! ⤵ Tik Tok: www.tiktok.com/@elgourmet Instagram: elgourmet.tv Facebook: elgourmet Twitter: elgourmet Pintere...
¡QUESOS! 🧀 PROVOLETA y HALLOUMI a la CHAPA de la mano de Christian Petersen | El Gourmet
Переглядів 3 тис.14 днів тому
Dos tipos de quesos diferentes pero igualmente ricos, la provoleta bien argentina y el halloumi con chutney de manzana, llegado de Brasil. Probá las dos recetas, ¿por qué elegir? Acá los ingredientes: 600 grs. de queso halloumi 200 grs. de panceta 400 grs. de provoleta Tomates cherry Rúcula Aceite de oliva Para el chutney: 1 cebolla 1 manzana verde 1 durazno 1 1/2 cda. de azúcar morena 100 cc. ...
CHEESCAKE DOBLE CHOCOLATE 🍫 por Estefania Colombo | El Gourmet
Переглядів 3,4 тис.14 днів тому
Para los fanáticos del chocolate, acá les traemos un postre de chocolate con... ¡chocolate! 🍫 Sigan paso a paso esta receta de Estefi Colombo para lograr el mejor cheescake, hecho especialmente para los golosos. Nosotros te dejamos los ingredientes. Para el relleno: 225 grs. de chocolate 3 huevos 2 yemas 135 cc. de crema 1 1/2 cdas. de cacao 450 grs. de queso tipo americano 200 grs. de azúcar P...
¿CLÁSICO o MODERNO? 2 PLATOS DIFERENTES de SALTIMBOCCA 🥩 por Feli Pizarro y Juli Oriolo | El Gourmet
Переглядів 2,6 тис.14 днів тому
Te traemos dos preparaciones diferentes del mismo plato, para que vos puedas elegir qué preferís, lo clásico o lo moderno. Saltimbocca alla romana 🤝 saltimbocca de cordero ¡Animate! ¡Para más recetas seguinos en nuestras redes! ⤵ Tik Tok: www.tiktok.com/@elgourmet Instagram: elgourmet.tv Facebook: elgourmet Twitter: elgourmet Pinterest: www.pinterest.es/el...
SANDWICH de PULLED PORK con acompañamiento de COLESLAW 🥪 por Felicitas Pizarro | El Gourmet
Переглядів 9 тис.21 день тому
Ponele el nombre que quieras, sandwich de pulled pork y coleslaw, sanguche de bondiola con ensaladita... lo que si sabemos con certeza es que es una exquisitez. Probá esta receta de la mano de Feli Pizarro y asegurate de comer RICO. Ingredientes: Para los pebetes: 2 huevos 100 grs. de azúcar 1 cda. de miel 60 grs. de levadura en polvo 50 grs. de masa madre 900 grs. de harina 000 100 grs. de har...
PASTA FROLA ESCONDIDA: ¿BATATA o MEMBRILLO? 🥧 por Estefania Colombo | El Gourmet
Переглядів 7 тис.21 день тому
Si vos querés las cosas más sencillas... este video es para vos. ¿La pasta frola es de batata o de membrillo? ¡NO IMPORTA! Esta pasta frola es escondida. Ingredientes: Para la masa: 3 huevos 1 taza de azúcar 1 chorrito de esencia de vainilla Ralladura de 1 limón 1/2 taza de aceite 3 tazas de harina leudante Relleno y cubierta: 500 grs. de dulce de membrillo Mermelada o miel Coco rallado ¡Para m...
LOS BÁSICOS del SUSHI 🍣 por Iwao Komiyama | El Gourmet
Переглядів 8 тис.21 день тому
En este video te dejamos los pasos a seguir para hacer cualquier tipo de sushi en tu casa. Abajo los ingredientes: ARROZ BLANCO (GOHAN) 1 kg. de arroz para sushi (Doble Carolina Fortuna 00000) Agua ARROZ PARA SUSHI (SHARI) 2 kg. de Gohan (obtenido de 1 kg. de arroz crudo) 170 cc. de vinagre de arroz o de alcohol 130 grs. de azúcar o 150 cm3 de mirin 1 cdita. de sal 3 cditas. de sake (opcional: ...
SALSA PARISIENNE IDEAL para ÑOQUIS por Christian Petersen | El Gourmet
Переглядів 3,4 тис.28 днів тому
SALSA PARISIENNE IDEAL para ÑOQUIS por Christian Petersen | El Gourmet
ÑOQUIS a la ROMANA con SALSA PARISIENNE 🍴 por Christian Petersen | El Gourmet
Переглядів 24 тис.28 днів тому
ÑOQUIS a la ROMANA con SALSA PARISIENNE 🍴 por Christian Petersen | El Gourmet
MOUSSE de CHOCOLATE BLANCO 🍦 por Estefanía Colombo | El Gourmet
Переглядів 2 тис.Місяць тому
MOUSSE de CHOCOLATE BLANCO 🍦 por Estefanía Colombo | El Gourmet
LOS BÁSICOS de los TAMALES 🍃 de la mano de Eduardo Osuna | El Gourmet
Переглядів 2,5 тис.Місяць тому
LOS BÁSICOS de los TAMALES 🍃 de la mano de Eduardo Osuna | El Gourmet
POLLO al HORNO de BARRO con BERENJENAS 🍗 por Felicitas Pizarro | El Gourmet
Переглядів 3,7 тис.Місяць тому
POLLO al HORNO de BARRO con BERENJENAS 🍗 por Felicitas Pizarro | El Gourmet
TIRAMISÚ de FRUTILLA 🍓 por Estefanía Colombo | El Gourmet
Переглядів 3,3 тис.Місяць тому
TIRAMISÚ de FRUTILLA 🍓 por Estefanía Colombo | El Gourmet
QUESO HOLANDÉS RELLENO 🧀 por Eduardo Osuna | El Gourmet
Переглядів 2 тис.Місяць тому
QUESO HOLANDÉS RELLENO 🧀 por Eduardo Osuna | El Gourmet
UNO CLÁSICO y UNO NUEVO: SALCHI PROVO y CHORIPÁN 🥓 por Christian Petersen | El Gourmet
Переглядів 19 тис.Місяць тому
UNO CLÁSICO y UNO NUEVO: SALCHI PROVO y CHORIPÁN 🥓 por Christian Petersen | El Gourmet
BROWNIE con DOS AZÚCARES 🍫 por Estefanía Colombo | El Gourmet
Переглядів 4,9 тис.Місяць тому
BROWNIE con DOS AZÚCARES 🍫 por Estefanía Colombo | El Gourmet
SOPA de LIMA AUTÉNTICA MEXICANA 🥘 por Eduardo Osuna | El Gourmet
Переглядів 1,7 тис.Місяць тому
SOPA de LIMA AUTÉNTICA MEXICANA 🥘 por Eduardo Osuna | El Gourmet
STREET FOOD: SHAWARMA de POLLO 🍗 por Felicitas Pizarro | El Gourmet
Переглядів 7 тис.Місяць тому
STREET FOOD: SHAWARMA de POLLO 🍗 por Felicitas Pizarro | El Gourmet
TARTA de MANZANA: CLÁSICO FAMILIAR 🍎 por Estefanía Colombo | El Gourmet
Переглядів 11 тис.Місяць тому
TARTA de MANZANA: CLÁSICO FAMILIAR 🍎 por Estefanía Colombo | El Gourmet
DESDE MÉXICO: MANCHAMANTEL de CERDO 🥩 por Eduardo Osuna | El Gourmet
Переглядів 2,9 тис.Місяць тому
DESDE MÉXICO: MANCHAMANTEL de CERDO 🥩 por Eduardo Osuna | El Gourmet
OJO de BIFE MADURADO a la PARRILLA con PAPAS FRITAS 🍟 por Christian Petersen | El Gourmet
Переглядів 13 тис.Місяць тому
OJO de BIFE MADURADO a la PARRILLA con PAPAS FRITAS 🍟 por Christian Petersen | El Gourmet
ÑOQUIZ! PARTE #1 - ¿Cuánto sabés de ñoquis? | El Gourmet
Переглядів 1,3 тис.Місяць тому
ÑOQUIZ! PARTE #1 - ¿Cuánto sabés de ñoquis? | El Gourmet
ALFACOCOS: ALFAJORES DE COCO ESPONJOSOS 🥥 por Estefanía Colombo | El Gourmet
Переглядів 7 тис.Місяць тому
ALFACOCOS: ALFAJORES DE COCO ESPONJOSOS 🥥 por Estefanía Colombo | El Gourmet
SALSA de QUESO PARA ÑOQUIS de PAPA al HORNO por Christian Petersen | El Gourmet
Переглядів 3,2 тис.2 місяці тому
SALSA de QUESO PARA ÑOQUIS de PAPA al HORNO por Christian Petersen | El Gourmet
ÑOQUIS de PAPA al HORNO 🥔 RECETA INNOVADORA por Christian Petersen | El Gourmet
Переглядів 11 тис.2 місяці тому
ÑOQUIS de PAPA al HORNO 🥔 RECETA INNOVADORA por Christian Petersen | El Gourmet

КОМЕНТАРІ

  • @melquiadeslaos3875
    @melquiadeslaos3875 30 хвилин тому

    Estoy viendo su receta de camote blanco una pregunta por qué no paga lo que se lleva

  • @luciasilveira3560
    @luciasilveira3560 35 хвилин тому

    Pero el chaja que venden no es con dulce de leche pero yo hice un a torta de cumpleaños para mi , jajaja, como una imitación y le puse dulce de leche y garnacha que es de los que más me gustan para bizcochuelo que me gusta mojado y con vinito no solo con crema o frutas. No le puse fruta creo , aunque lo haría con frutilla. Y después le puse así ,no tan perfecto xq no tengo ese molde contenedor q está muy bueno,así no queda como a veces como la torre de Pisa. Pero de haberlos comido se ve un merengue mezclado con Chantilly porque es como dura la crema o si no es pensé q con disco de merengue .mezclada podía quedar y arriba tal cuál la termine. Tampoco lleva fruta el chaja original pero si lo hace uno va fruta dulce de leche y vino . Cómo siempre Osvaldo G Gross un gran referente de la repostería. El mejor !! Hice un baño de chocolate q me salió bastante bien siguiendo los pasos con cuidado y cuando quiero algo. A Osvaldo Gross

  • @ramonmoreno7434
    @ramonmoreno7434 Годину тому

    Napo Castellote ese si que sabe hacer empanadas

  • @astridhagen780
    @astridhagen780 Годину тому

    No encuentro las cantidades de los ingredientes de ninguna de las 3 recetas😭😭😭

  • @cristianmedrano4788
    @cristianmedrano4788 2 години тому

    El cerdo no necesita tiernizarlo

  • @carmenroca1733
    @carmenroca1733 4 години тому

    Excelente

  • @Summer77
    @Summer77 7 годин тому

    Mis abuelos me enseñaron pero se ponía a fuego bajo mantena ,leche chocolate en barra, dulce de leche y avena

  • @pamelabastidas6923
    @pamelabastidas6923 8 годин тому

    Amo tu cocina, tan fácil sin complicaciones, lo resuelves en par de pasos, yo hice el budín de limón ahora soy la cocinera oficial del BUDÍN DE LIMÓN lo amó mi hijo en ksa...mil gracias 😊 Stefi 👏👏

  • @ledyssanchezcastro2361
    @ledyssanchezcastro2361 9 годин тому

    Ayyyyy mami que ricura ❤❤❤❤ohhhhh siiii saludos Costa Rica 🇨🇷❤️

  • @susanacarlomagno3787
    @susanacarlomagno3787 10 годин тому

    Ojalá pudiera pero estoy en Argentina pero amo su país el que nunca podré conocer desde mí hermoso país lo invito a ver los campos y los asados que se hacen en ellos s saludos Susana 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @Ale-to2xq
    @Ale-to2xq 18 годин тому

    A ver esa empanadaaaaa

  • @fotoscasas196
    @fotoscasas196 21 годину тому

    Me encanta. No podes usar cinta roja contra contra la envidia,♨️♨️♨️🤡 Gil

  • @CHINO87-qz4qs
    @CHINO87-qz4qs 23 години тому

    Qué tiene el poncho anda borracho o crudo el wey

  • @daianan4586
    @daianan4586 23 години тому

    Delicioso 😋

  • @ingridmejias7347
    @ingridmejias7347 День тому

    Se me hizo agua la boca 😊!!!

  • @LilianaJorge-vt1ih
    @LilianaJorge-vt1ih День тому

    Primero va la crema después las galletitas para qué quede prolijo

  • @zidaneliajunco7751
    @zidaneliajunco7751 День тому

    Súper calórica, será riquísima pero hoy se están cambiando los paradigmas de la alimentación hacia una más saludable. Al paladar será exquisita pero.......

  • @jespinosabalcazar
    @jespinosabalcazar День тому

    Valiosa clave, cocinar primero lo más duro. Algunos parecen no tenerlo en cuenta.

  • @laurasusanablancopacheco5658

    OSVALDO TE ESCRIBO CON MAYUSCULAS PORQUE SOS LO MAS !!! EXCELENTE RECETA Y TUS COMENTARIOS DE MI BS AS, DE MI FELIZ INFANCIA !!! MGRACIAS!!!

  • @julianbrinkmann6408
    @julianbrinkmann6408 2 дні тому

    Me quedó como demasiado coco y poco líquido. No puedo ponerlo en la manga.

    • @ivaanreynoso8618
      @ivaanreynoso8618 8 годин тому

      Proba poniendo menos coco capo seguramente los huevos q uso en la receta eran mas grandes puede variar

  • @haydelopez4678
    @haydelopez4678 2 дні тому

    Me alegra Walter ,te veo en el gourmet tus recetas son asiaticas,chinas,como vos decis todo rico.

  • @hildasanchez3720
    @hildasanchez3720 2 дні тому

    Que bueno todo lo que prepara gracias Estefi 225 06 2024

  • @EstherEspinola-sm5vj
    @EstherEspinola-sm5vj 2 дні тому

    De Paraguay muy lindoo rico muy rico😘👌

  • @miguelmartinez8037
    @miguelmartinez8037 2 дні тому

    Que ricoooo mmmmm exelente te felicito 👏 👍 😉 👌

  • @GuidoBaez-rz8yk
    @GuidoBaez-rz8yk 2 дні тому

    Mmm que rico me gusta eso sisi

  • @miguelmiloro1593
    @miguelmiloro1593 2 дні тому

    muy bueno me quedaron 10/10

  • @pablogonzales523
    @pablogonzales523 2 дні тому

    Tu hermano no aprendió nada de vos 🤣

  • @mariaguzman134
    @mariaguzman134 2 дні тому

    Ummmmm Que rico Que aproveche

  • @dalvafalconi
    @dalvafalconi 2 дні тому

    Para que tenga ese sabor típico no es necesario agregar ajinomoto?

  • @juansergioschleyerramirez6747

    Raro un chino inexacto caldos hay millones y en los ingredientes indica taza de arroz de cual tamaño y en el bla bla habla de vasos, del Gourmet tenis que ser siempre ocultan algo

  • @normaluzfloresfernandez3794
    @normaluzfloresfernandez3794 2 дні тому

    Ok ,

  • @BeatrizLiseri-oo1ds
    @BeatrizLiseri-oo1ds 3 дні тому

    Y DONDE ESTAN LAS CANTIDADES???????

  • @69stylez.s
    @69stylez.s 3 дні тому

    bacano

  • @marisabeltaylormendoza2490
    @marisabeltaylormendoza2490 3 дні тому

    Se ven ¡muy ricas! ¡Excelente receta!👏👏👏😋🥰❤

  • @marisabeltaylormendoza2490
    @marisabeltaylormendoza2490 3 дні тому

    Trabajan ¡muy bien! los dos. ¡Que linda cocina!👏👏👏🥰

  • @alexisjuarez752
    @alexisjuarez752 3 дні тому

    Ami siempre me sale mal se hace globo😢😢 y uso las 9 yemas

  • @adrianaramosrodriguez891
    @adrianaramosrodriguez891 3 дні тому

    Gracias Stefania ❤que delicia de postre

  • @nahup944
    @nahup944 3 дні тому

    Osea que originalmente la tarta de ricota no lleva una capa, sino que mas bien es todo ricota ?

  • @estelalenton7194
    @estelalenton7194 3 дні тому

    Gracias Maestro ❤

  • @roxyleon8608
    @roxyleon8608 3 дні тому

    Qué es almidón?

  • @spadaforadanielomar
    @spadaforadanielomar 3 дні тому

    Julieta sos una genia, una gran pedagoga de la cocina ❤. Tu manera de comunicar es magistral, gracias!

  • @SandraRodriguez-hn8de
    @SandraRodriguez-hn8de 3 дні тому

    El problema de ese postre es que no podes dejar de visitar la heladera a cada rato hasta que no queda nada 😜 .Es lo más rico que hay

  • @rosaisabelgutierrez3376
    @rosaisabelgutierrez3376 3 дні тому

    Sus consejos son excelentes y congruentes,de echo esos son los tipos que sigo para elaborar mi meshi ..así como el vinagre para sushi,los he obtenido a través del tiempo con diversos chef en mis diversos trabajos durante los 22 años que llevo en cocina y todos concuerdan con su explicación chef,gracias por la información, saludos desde mazatlan sinaloa

  • @edgardocardozo6587
    @edgardocardozo6587 4 дні тому

    Una entrañable amiga nos convidaba este turrón al que llamaba postre del corazón. Es uno de los mejores recuerdos de ella. Algo tan simple echo con tanto ❤ queda marcado de por vida. Gracias!

  • @teresaroldan1832
    @teresaroldan1832 4 дні тому

    Se ve exquisito,es paoel de aluminio o papel manteca???

  • @monicas826
    @monicas826 4 дні тому

    Hola cuánta crema le agregas al caramelo xq no dice en receta ,solo dice la crema del final

  • @ameliacardona682
    @ameliacardona682 4 дні тому

    SALUDOS ESTEFANÍA. MUY DELICIOSOS SUS POSTRES. 🌹🌻🌻😇